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'1.将一个鸡蛋打开,蛋黄和蛋白分别装入两个小碗;2.在两个碗中分别加入白砂糖,具体用量视个人喜好;3.将蛋液搅拌均匀;4.将小碗盖上盖子,放入蒸锅,15分钟后出 详细介绍
'1.香椿用沸水烫一下,捞出沥干水分,切碎;2.熟火腿切成蓉,分别放盘内;3.鸡蛋磕入碗中,用筷子打散,加入精盐、味精及鲜汤适量调匀,上笼蒸熟;4.打开笼盖,将 详细介绍
'1.将生姜洗净切丝,葱去须洗净切段,芫荽(香菜)、带鱼洗净;2.带鱼放碟上,放上姜葱、芫荽、油、盐,隔水蒸熟即可,随量食用或佐餐。 详细介绍
'1.合欢花用少许清水浸泡6小时.2.猪肝洗净切片,放入浸泡的合欢花盆中,加入食盐,上笼蒸熟即可食用。 详细介绍
'1.将茯苓去净皮,用水润透,蒸软切片,用煎法取汁,每次分别加水约400毫升,加热煮提3次,每次煮提1小时,3次药汁合并滤净,再浓缩成500毫升药汁待用。2.面粉倒 详细介绍
'1.将粳米淘洗净,沥干;2.白茯苓、莲子、麦冬分别洗净,晒干;3.用火焙干至酥脆、熟香、磨、研、筛、制成细粉;4.锅烧热,放入芝麻油至六成热时,放入制的各种细 详细介绍
'将肉剁成馅,加茯苓(磨粉状)粉、盐、味精、料酒、香油调好。将面发好,包上肉馅,成提花包,入笼蒸8分钟即可。 详细介绍
'1.先将苏条参(或潞党参),山药研成细末,与朱砂拌匀备用。2.每次6克混合药末,与鸡蛋在碗内搅均匀,上蒸锅熟即成。用法:每日晨起1碗蒸蛋,连服半月以上。 详细介绍
'将干百合洗净,放入大搪瓷碗内,加入蜂蜜,上笼蒸1小时,趁热调匀,晾冷后,装入瓶内即成。用法:每日早晚各服1汤匙。 详细介绍
'1.将面粉过筛后,倒在案板上放入泡打粉,干酵母和匀,中间刨成坑状;2.坑内放入白糖、猪油、清水和匀成面团,用压面机压几遍出条下节子;3.用擀面杖擀成圆片,中 详细介绍
'1.将五花肉剁茸,下滑后锅略炒;2.然后放酱油、料酒、胡椒粉、盐炒至肉七成熟,下甜酱再炒香味;3.放小葱、味精炒匀起锅,即成酱肉馅;4.面粉过筛后倒在案板上放 详细介绍
'1.将面粉加水适量揉搓均匀的面团,饧一会儿待用;2.将韭菜清洗干净后,切成菜泥,加入适量清水搅匀,待用;3.人参研成细末,过细目筛,待用;4.将猪肉用清水洗净 详细介绍
'1.面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状;2.再用布盖上饧发到原体积的两部,最后加化猪油用手搅拌均匀;3.上笼蒸五分钟左右,在上面撒 详细介绍
'1.将糯米粉放入盘内加澄粉、猪油、白糖、适量清水,揉成面团;2.用擀面杖擀成面皮,再逐个包入莲茸馅;3.用印花木板磕出一个个花圆饼,放入刷过油的蒸笼内蒸熟。 详细介绍
'1.将新产的小麦用萝筛去泥沙,拣尽杂质,用粉碎机打成带麦皮的面粉;2.面粉放在盆内加入干酵母、白糖、清水和成半干稀的面团;3.放在洗净的桐子叶面上,将桐子叶 详细介绍