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微辣口味/微辣口味菜谱大全/微辣口味做法大全/微辣口味菜谱/微辣口味的做法 (共485道菜)

干煸鳝片

干煸鳝片

'1.鳝鱼宰杀洗净,切片;大蒜切片;芹菜洗净,切段;葱洗净切葱花。2.锅内放油烧热,将鳝片炸干脆,捞起沥油。3.锅中留油少许,爆炒姜(切末)、蒜(切末)、豆瓣   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6 减肥3 养颜4 麻辣7
烤羊肉串

烤羊肉串

'1.将羊肉切成小厚片;2.元葱(洋葱)切碎;3.然后将羊肉片、元葱拌在一起,腌约半小时;4.再用铁签将羊肉片串成15 串;5.将专用铁槽加木炭烧燃,将肉串架在铁槽   详细介绍

类别:
营养5 难易5 时间4 麻辣5
芙蓉鸡片

芙蓉鸡片

'1.鲜藕去皮洗净,擦成细丝,再剁成泥;2.再加入鸡蛋清、湿淀粉、精盐、味精和白汤15毫升,顺一个方向搅打成雪花状的蛋清糊;3.炒勺置旺火,放入花生油,烧至四成   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间7 麻辣5
炒鸭肠

炒鸭肠

'1.将鸭肠上的白油择净,撕去直肠和盲肠(只用小肠以上部分),豁开洗净;2.理顺后,从肠子中间用线绳系起,放在盆中,加入醋、精盐,用手轻轻揉搓,当出现白沫时   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 麻辣6
煎酿椒子

煎酿椒子

'1.尖辣椒洗净,剪去蒂,于弯背处剖开成两瓣,去籽;2.草鱼宰杀治净,片取去皮净鱼肉,备用;3.将猪肉片去皮,待用;4.将去皮的猪肉、鱼肉剁成茸;5.香菇去蒂,洗   详细介绍

类别:
营养9 难易5 时间5 麻辣5
五彩炖鸡

五彩炖鸡

'1.洋葱、番茄切碎;2.玉米笋一切三段;3.青椒、土豆、冬瓜、辣椒(去籽)切片;4.将鸡放入汤锅内,加入牛晶和适量水煮开,盖好用小火煨30分钟,撇去油脂;5.加入   详细介绍

类别:
香煎鱼

香煎鱼

'1.将草鱼宰杀后收拾干净,去头尾,从背部用刀片开,加盐腌入味待用;甜椒切粒。2.锅内注油烧热,放入鱼炸到金黄色捞出,入蒸锅蒸15分钟装盘待用。3.锅人留少许油   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 减肥6 养颜6 麻辣5
明虾烧粉丝

明虾烧粉丝

'1.将明虾去壳、尾、肠线,放入热油锅内炸至红色捞出。2.粉丝用热水泡发至软后待用;锅内注油烧热,加香辣酱、姜、蒜炒香,放入高汤、粉丝捞起装盘,汤汁备用。3   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间6
番茄焖竹节虾

番茄焖竹节虾

'1.竹节虾洗净煮熟,剥壳去肠杂切段;葱头、芹菜、青椒、番茄、大蒜瓣洗净切末;胡椒研末;干辣椒洗净切段。2.炒锅注油烧热,先放入葱头、蒜末炒到微黄,再放入芹   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 麻辣5
牛肉丝拌面

牛肉丝拌面

'1.面煮熟后盛放碗中备用;2.牛肉切丝加入调味料、淀粉备用;3.蒜苗(青蒜)洗净切丝;4.油锅先烧热至冒烟,倒入牛肉丝快炒;5.加辣椒、蒜苗拌炒几下即熄火,与面   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6
外婆飘香蟹

外婆飘香蟹

'1.将螃蟹洗净,剁成小块;2.青红辣椒去蒂、籽洗净,切成菱形块;3.炒锅注油烧至六成热,下入螃蟹过油,捞出控油;4.炒锅留底油烧热,放入姜片、青红辣椒块、螃蟹   详细介绍

类别:
营养6 难易5 时间6 麻辣7
客家炒鸡块

客家炒鸡块

'1.将鸡腿肉切块;2.九层塔切碎;3.辣椒洗净切片;4.炒锅注油烧热,下入葱、姜爆香,放入鸡腿煸炒,加入豆瓣酱、白糖炒入味,放入九层塔、辣椒片翻炒均匀即可。   详细介绍

类别:
营养6 难易8 时间6 麻辣5
泡椒肝片

泡椒肝片

'1.将猪肝去掉肝筋,洗净控水,切成“柳叶片”,加精盐、淀粉、水拌匀;2.辣椒洗净切段;3.姜、蒜切薄片,葱切寸段;4.木耳洗净撕小朵;5.油菜择洗干净;6.酱油、   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7 麻辣4
肥肠豆花

肥肠豆花

'1.姜、蒜切细末,葱切花备用;2.将肥肠去杂质洗净,放入锅内,加适量水、料酒、姜蒜末、葱花煮熟,捞出晾凉,切成长条备用;3.郫县豆瓣、泡辣椒剁成细茸;4.炒锅   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
干豇豆煮肉

干豇豆煮肉

'1.将猪五花肉刮洗干净,下入开水锅内加精盐煮熟,捞出控水,切成条;2.豇豆干用温水泡发,洗净切成段;3.姜去皮切细末,葱切花,香菜切细末;4.豆瓣酱剁细;5.炒   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间6 麻辣3
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