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'1.净鸡去爪，剖开脊背，抽去头颈骨留皮，入沸水锅内氽一下，取出洗净血秽；山药去皮，切成长7-10厘米、厚0.2厘米的纵片；枸杞子洗净。2.鸡腹向上在汤碗内，诸料 详细介绍
'1.将熟地、桑椹、女贞子、肉苁蓉、菟丝子、车前子烘干研成细末；2.枸杞子用温开水泡涨；3.猪肝除去白筋，用刀背捶成茸，盛入碗内，碗内加清水150克调匀；4.用筛 详细介绍
'1.将鸽子头放入冷水中浸几分钟至闷死；2.干拔去毛，用刀剖腹，换去内脏，用水洗净；3.剁成2厘米见方的块，再用清水漂去血水，捞出，放入大汤盘中；4.将水发口蘑 详细介绍
'1.将甲鱼宰杀，烫好后刮洗干净，放入汤碗内；2.鹌鹑蛋煮熟去皮，也放入碗内；3.加葱丝、姜丝、花椒、盐、料酒、大料，添入清汤，上笼蒸烂即可。 详细介绍
'1.鲜鲤鱼去鳞、鳃和内脏，洗净入盆；2.川芎、茯苓切成大片，用第二次米泔水泡上；3.再将天麻放入泡过川芎、茯苓的米泔水中浸泡4～6小时；4.捞出天麻置米饭上蒸透 详细介绍
'用枸杞20克、与2个鸡蛋调匀蒸服。 详细介绍
'1.取红花与猪肝共剁成泥；2.加芡少许，做成丸子蒸食。 详细介绍
'1.将绿豆粉、绵白糖、甜桂花共纳盘加适量清水混合拌匀；2.在笼屉内衬两层纸，然后放进搓好的绿豆粉铺开，厚约3.5厘米，上面再盖上一层纸略加按实；3.用旺火蒸约 详细介绍
'1.夜明沙加清水淘洗，除去泥沙；2.猪肝用竹片切碎；3.夜明沙、夜明沙拌匀入碗，上笼蒸熟即成；4.不放调料，趁热服食，每天或隔天一次。 详细介绍
'1.将猪脑猪髓洗净，放碗中；2.纳入枸杞子、食盐、味精、料酒、酱油等，上笼蒸熟。 详细介绍
'1.面粉发酵，做成发酵面团；2.花椒泡水，取花椒水；3.香菇水发后取出挤干水分，切碎；4.去木耳菜老叶，洗净切碎，加少许精盐腌一下，挤去水分；5.加香菇丁，花椒 详细介绍
'1.鸡宰杀洗净，用沸水氽透，捞出沥水后，将枸杞装入鸡腹内。2.把鸡放在容器内，鸡腹朝上，加入葱段、姜片、清汤、盐、料酒、胡椒粉，加盖，武火蒸2小时。3.鸡取 详细介绍
'1.将子母鸡宰杀洗净，放入锅内，用沸水氽透，捞出冲洗干净，沥尽水分。2.将枸杞装入鸡腹内，再将鸡腹朝上，放入盆里，加入葱（切段）、生姜（切片）、清汤、食盐 详细介绍
'1.将银耳放在温水中泡约1.5小时，去蒂，杂质，洗净后泡在清水中，待用；2.将铝锅置旺火上，加入清水（1500克）烧沸后加冰糖熬化；3.鸡蛋清盛入碗中，加清水（10 详细介绍
'猪肝去白筋，用刀背砸成细泥，盛入碗内。熟火腿切成末，枸杞用温水浸泡，鸡蛋打入碗内搅散。肝泥中加入姜汁、葱（切丝）、绍酒、味精、精盐、胡椒粉拌匀，入味后 详细介绍
