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甜咸味口味/甜咸味口味菜谱大全/甜咸味口味做法大全/甜咸味口味菜谱/甜咸味口味的做法 (共365道菜)

樱桃肉

樱桃肉

'1.豌豆苗择洗干净,备用;2.葱洗净,打成结;3.姜洗净,切片;4.将红曲米50 克碾碎,放锅内加清水l000 克,置旺火上烧沸,滤去渣即为红曲水;5.将猪肋条肉刮洗干   详细介绍

类别:
营养8 难易5 时间3 养颜5
腐乳汁肉

腐乳汁肉

'1.肥鸭宰杀,去内脏,洗净,备用;2.姜洗净,切片;3.葱洗净,打成结;4.将猪肋条肉切成5 厘米见方的块,焯水后捞出;5.红曲米研成末,加30克水调匀;6.锅内放入   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间2
冰糖甲鱼

冰糖甲鱼

'1.甲鱼仰放,待头伸出,迅速用手指掐住其颈,用力拉出,用力齐背壳延颈骨,排尽血后入90℃热水中浸泡;2.当甲鱼壳上泛起白衣时捞出,在冷水中清除腹部、腿上和裙   详细介绍

类别:
营养8 难易4 时间3
柠檬醋煎南瓜饼

柠檬醋煎南瓜饼

'1.将嫩南瓜切成约0.5厘米厚的圆块,撒一点盐和胡椒;2.将柠檬醋和鸡蛋搅散成醋蛋液;3.在切好的南瓜上蘸一层面粉和醋蛋液,下油锅两面煎至金黄色即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
腐丁红皮果

腐丁红皮果

'1.将豆腐干洗净切成小丁,葱、青红海椒切成小段。2.锅内注油烧热,放入花生炒至皮红时捞出控油。3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀,   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 减肥7 麻辣8
番茄豆腐

番茄豆腐

'1.将豆腐切小块,葱洗净切段,番茄去蒂切块。2.豆腐入沸水中略焯,捞起沥干水分。3.炒锅注油烧热,下葱爆香,加入番茄爆炒片刻,放入豆腐煮几分钟,调好味,加入   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8 减肥6 养颜7
玉米虾仁

玉米虾仁

'1.将虾仁洗净,.装入碗内,加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。2.炒锅注油烧至六成热,倒入虾仁,炒熟取出。3.炒锅注油烧热,下入青椒翻炒至断生,倒入甜   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间8 麻辣2
酿番茄

酿番茄

'1.将番茄洗净,去蒂,从蒂部挖出番茄肉;2.葱姜洗净切末;3.虾仁剁成茸,加葱姜末、精盐、白糖搅拌均匀制成馅;4.将虾茸从根部塞入番茄内,底向下码在盘内,上锅   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜7
肝花

肝花

'1.将每块油面筋切成3块,每块再切成厚0.6厘米的片;2.地瓜(甘薯)去皮,洗净,切同面筋一样大的片;3.面粉加适量水调成糊,待用;4.炒勺置旺火上,下花生油烧至   详细介绍

类别:
营养6 难易4 时间4
脆炸牛奶

脆炸牛奶

'1.牛奶糕的制备:把牛奶、白糖、淀粉混合搅拌均匀,然后倒入锅内;2.煮沸后转为文火,慢慢翻动,使其凝固;3.呈糊状时铲起放在盘内摊平;4.冷却后置于冰箱内,使   详细介绍

类别:
营养6 难易6 时间6
红白豆腐羹

红白豆腐羹

'1.嫩白豆腐切成块,放入开水中氽烫一下;2.青豆粒焯水烫透,捞出,沥干水分备用;3.胡萝卜去皮,切成豆腐块大小的块;4.白萝卜去皮,切成青豆粒大小的粒;5.锅内   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5 养颜6
煎焗瓤明虾

煎焗瓤明虾

'1.猪肉剁细成馅备用;2.将每只剪净明虾从肚部切开两边,不可切断,用淀粉涂匀肚内,瓤入猪肉馅30克,抹上鸡蛋,拍上面包屑;3.将炒锅内猪油烧热,用文火半煮炸明   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
元宝肘子

元宝肘子

'1.将肘子刮洗干净,放入汤锅内煮至八分熟捞出;2.将肘子扒去骨头,将皮面擦干抹上一层糖色,晾约10分钟;3.勺内放油,浇至七八成热时,将猪肘子皮面朝下放入油内   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间3 养颜6
奶油双色花

奶油双色花

'1.菜花、西兰花分别洗净,切小朵,放入开水中氽烫捞出,沥干水分;2.锅中放入适量的油,将菜花、西兰花炒熟,排在盘中;3.再向锅中倒入15克的油,加入面粉,用慢   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7
鸭架汤

鸭架汤

'1.猪肉洗净,切成两块;2.藕洗净,去皮切成两段;3.冬菇用水浸泡,摘净;4.干笋、红枣、莲子洗净备用;5.汤锅内加清水4000克,置大火上,将鸭骨架、猪肉、藕、冬   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间5
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