你的位置: 查字典> 查询工具> 家常菜谱大全 > 工艺是“拌”的菜谱

输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可

拌工艺/拌工艺菜谱大全/拌工艺做法大全/拌工艺菜谱/拌工艺的做法 (共2047道菜)

麻香口条

麻香口条

'1.将口条(猪舌)煮熟切片,放入盘中;2.将味精、红油、白糖、生抽调成汁;3.将调好的汁浇在放有口条的盘中,撒上熟芝麻即成。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间8
红油腐竹

红油腐竹

'1.将尖椒去蒂洗净,切寸段;2.锅烧热水,放入腐竹、尖椒,焯水过凉待用;3.将辣椒油、味精、精盐、白糖调成汁,倒入腐竹和尖椒,匀即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 麻辣6
老醋蜇头

老醋蜇头

'1.将蛰头用清水浸泡,反复洗去细沙,再片成抹刀片,放入热水中稍烫,立即捞出,用凉水泡上。大蒜剁成末,胡萝卜洗净去皮切成细丝,香菜洗净切成小段备用。2.将蛰   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6
松花拌豆腐

松花豆腐

'1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;嫩豆腐原样放长盘中,横切片,竖切丝让豆腐开花;松花蛋洗净切丁,置豆腐中央。2.取一小碗,加盐   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 减肥3 养颜2 麻辣2
甜拌白菜心

白菜心

'1.白菜外帮掰去,切除菜根,只取内层紧心;2.白菜和胡萝卜洗净,分别切成细丝,放入汤碗内;3.撒上白糖、芝麻酱、香油,吃时加上醋,即可。   详细介绍

类别:
营养4 难易8 时间8 减肥6 养颜2
拌兔丁

兔丁

'1.葱洗净切段;2.姜洗净切丝;3.大蒜捣碎成泥;4.芝麻放入热锅内(不加油)炒熟;5.将兔肉加工后,用清水洗泡;6.将洗净的兔肉放入锅内,加清水烧开,撇尽浮沫,   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间4 养颜2 麻辣2
多味凉粉

多味凉粉

'1.凉粉切成条块,投入凉开水浸泡后捞出装盘;2.大蒜剥去蒜衣,洗净,切成碎末,再剁成泥;3.香菜择洗干净后切成碎末;4.腌萝卜用清水冲洗几遍使其咸味减淡,再切   详细介绍

类别:
营养7 难易9 时间8 减肥5 麻辣1
橘子凉拌蔬菜

橘子凉蔬菜

'1.将橘子罐头的汤汁倒掉,沥干。2.将高丽菜(圆白菜)切成细丝,豆芽菜(绿豆芽)去根须,裙带菜切碎,全部材料都用热水烫过,以滤网沥干水分。3.将橘子,高丽菜   详细介绍

类别:
营养7 难易9 时间8
凉拌卷心菜

卷心菜

'1.卷心菜洗净后,摘下菜叶部分,梗部则以斜刀切片下;2.红辣椒洗切丝备用;3.将卷心菜叶装入耐热袋中,松绑袋口,以强微波7分钟煮软后,以冰水浸泡;4.卷心菜叶   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜7 麻辣3
凉拌莲藕

莲藕

'1.红辣椒、葱分别洗净,切末;2.莲藕去皮洗净,切片,加入醋5克和少量的水浸泡;3.锅中倒入适量的水烧开,放入莲藕片煮熟,捞出沥干水分,盛在盘中待凉;4.最后   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间6 麻辣4
四川凉面

四川凉面

'1.将面条煮熟,捞在干净板上散开;2.面条淋上少许香油,用筷子将面条抖散放凉,分装5个碗内;3.黄瓜洗净切丝;4.蒜头去皮,剁成蒜泥;5.葱切末;6.芝麻酱用凉用   详细介绍

类别:
营养4 难易8 时间6 养颜2 麻辣6
椒油蒜泥鱼皮

椒油蒜泥鱼皮

'1.将油锅烧热,投入花椒,炸出香味,捞出花椒不要,花椒油留用;大蒜去皮洗净捣成蒜泥;香菜择洗干净,切成段。2.鱼皮(鲮鱼皮)用开水烫出,晾过,切筷子条,放   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜6 麻辣5
凉拌红柿

红柿

'1.把西红柿放入沸水锅烫一下,剥去皮,切成厚0.6厘米的桔瓣形片,码在盘中;2.洋葱切细丝,用开水烫一下,沥干;3.洋葱丝放在西红柿上,撒上细盐、胡椒、白糖、   详细介绍

类别:
营养5 难易9 时间5 减肥5 养颜2
水晶番茄

水晶番茄

'将西红柿洗净后,用开水烫一下,去蒂,去皮,切成橘子瓣块,排放盘中,把白糖均匀撒在番茄上即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易9 时间9 养颜6
果蔬色拉

果蔬色拉

'1.土豆削皮洗净,切丁煮熟;2.玉米粒和豌豆煮熟;3.苹果削皮切丁;4.胡萝卜切丁;5.香蕉切小块;6.洋葱切片;7.橙和酸黄瓜切片;8.将备好的主料和胡椒粉、盐、色   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7 减肥6 养颜6
首页 上一页 1.. 3 4 5 6 7 8 9 10 11 ..75 下一页 尾页 共2047道菜 共75页