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拌工艺/拌工艺菜谱大全/拌工艺做法大全/拌工艺菜谱/拌工艺的做法 (共2047道菜)

茄子拌芦荟酱

茄子芦荟酱

'1.茄子剥皮后煮熟,切成小块;2.南瓜洗净煮过后切成块;3.襄荷煮过,对半切开;4.秋葵用盐揉搓煮熟,切成块状;5.芦荟去刺、切碎,加入调料做成芦荟酱;6.茄子、   详细介绍

类别:
营养7 难易5 时间5 减肥5 养颜6
肉丝两面黄

肉丝两面黄

'1.将猪瘦肉、冬笋、冬菇洗净,切成丝,备用。2.将面条放入沸水锅中,煮熟后捞起,用冷水冲凉,沥干水分,加入少许精盐、花生油匀,备用。3.将炒锅内倒入猪油,   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间6 养颜5
香菇熏干

香菇熏干

'1.将熏干切条,沸水焯过备用;2.香菇浸在水里泡开,煮熟,切丁;3.将熏干、虾皮、芹菜放入盘中;4.加入盐、香油匀即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7
香椿凉面

香椿凉面

'1.将面条放入沸水锅中,煮熟后捞出,放入凉开水中泡凉,沥干水分,盛入盆中,加入熟油,搅均匀,备用;2.将香椿择洗净,放入沸水中,等颜色变绿,溢出香味后,   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间6 养颜3
辣酱百叶

辣酱百叶

'1.将百叶切成斜角块,放入热水中泡软,然后用冷水洗净;2.百叶放入锅中,并加入鸡汤、辣酱、盐和酱油,用中火煮沸;3.最后加入猪油匀即可。   详细介绍

类别:
营养7 难易8 时间7 减肥6 麻辣7
肉丝拌腐皮

肉丝腐皮

'1.将瘦猪肉洗净,切成丝。2.锅内放花生油烧热后将切好的肉丝放入,迅速炒散,待肉丝变色时,加酱油,翻炒几下,倒入小盆内。3.豆腐皮洗净切丝,经开水烫一下,捞   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间8 养颜6
绿豆冰山

绿豆冰山

'1.绿豆煮烂;2.先将绿豆沙及一部分杂果丁置于碗底,装入冰糖;3.再撒上煮熟的绿小豆、珍珠粉圆、碎杂果,浇上桂花糖浆。   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间7 养颜6
八宝菠菜

八宝菠菜

'1.海蜇、菠菜洗净、氽水,菠菜切段后待用;2.松子仁、花生仁、腰果仁分别过油,炸脆,切碎;3.火腿、山楂糕、海蜇切成粒;4.与松子仁、花生仁、腰果匀;5.用碗   详细介绍

类别:
营养8 难易6 时间7
高丽菜沙拉

高丽菜沙拉

'1.将高丽菜(圆白菜)切成细丝,胡萝卜也切成细丝,皆用热水烫过。将高丽菜和胡萝卜匀,撒一点盐轻轻搓揉,加白开水洗过后,去除水气。2.葡萄干切成两半。3.制   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间7
草莓酱和黑麦吐司

草莓酱和黑麦吐司

'1.草莓去蒂,充分洗净后,用叉子等压碎。2.将草莓放入耐热盘中,加入砂糖,柠檬汁,不必包保鲜膜,以微波炉加热约1分钟,先取出搅一下,再加热约30秒,然后取   详细介绍

类别:
营养6 难易7 时间8 养颜4
黄圃沙拉

黄圃沙拉

'1.蛋放入水中,约煮15分钟,做成水煮蛋,剥壳后切碎。番薯和马铃薯去皮,切成1-2厘米的正方块,用盐水煮熟。菠菜用盐水煮熟后,挤干水分,切成5厘米宽。2.将A搅   详细介绍

类别:
营养7 难易6 时间5
芝麻拌青花椰菜

芝麻青花椰菜

'1.将青花椰菜(菜花)分成小朵,再切成一口大小,以加了盐的热水煮软。2.将芝麻酱,砂糖,酱油混合均匀,做成酱汁。3.将煮熟的青花椰菜和酱汁匀,即告完成。   详细介绍

类别:
营养6 难易8 时间8
鸡胸肉拌菠菜

鸡胸肉菠菜

'1.鸡胸肉去筋,切成小块,用热水烫熟。2.白芝麻碾成碎末。3.菠菜放入加了盐的水中,煮熟后捞起,用冷水淋冲,去水气后,切成1厘米长段。4.将酱油、砂糖、香油充   详细介绍

类别:
营养7 难易7 时间8
小白菜拌海苔

小白菜海苔

'1.将小白菜的茎叶分开,先将茎的部分放入加有盐的热水中烫,再加入叶片部分,煮熟后捞起,挤干水分,切成约1厘米的长度;2.海苔(紫菜)用火烘烤一下,以手撕成   详细介绍

类别:
营养7 难易9 时间8
白衣天使

白衣天使

'1.以厨房用纸巾将豆腐包起来,放入微波炉中加热约30秒,用滤网将水分沥干并磨碎。2.胡萝卜用水煮熟后,切成细丝,油菜煮熟后,切碎,粉条用热水烫过后,切成2厘   详细介绍

类别:
营养8 难易7 时间7
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