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煮工艺/煮工艺菜谱大全/煮工艺做法大全/煮工艺菜谱/煮工艺的做法 (共5578道菜)

松仁粳米粥

松仁粳米粥

'1.将松仁研成末后,加入适量清和成膏;2.将淘洗干净的粳米置于锅中,加入适量清水熬至粥;3.将稠时,加入和好的松仁膏再沸二三次即成。   详细介绍

类别:
鸡内金粳米粥

鸡内金粳米粥

'1.将鸡内金用小火炒至黄褐色后研成细末;2.将粳米淘洗净后置于锅中,加入适量清水用旺火烧沸;3.改用小火至粥将稠时,加入鸡内金粉继续至粥稠即成。   详细介绍

类别:
菠菜根粥

菠菜根粥

'1.将菠菜根洗净,在沸水中焯2分钟后捞出切碎;2.然后与鸡内金一起用水煎半小时;3.加入洗净后粳米熬成粥即可。   详细介绍

类别:
大米小米绿豆饭

大米小米绿豆饭

'1.先将大米、小米、绿豆分别淘洗干净;2.大米、小米、绿豆置于锅中加入适量清水用武火烧沸;3.再改用文火熬至豆米烂熟即可。   详细介绍

类别:
葱白粳米粥

葱白粳米粥

'1.将葱白洗净并切细;2.生姜洗净切成米状;3.将淘洗干净的粳米置于锅中,加入适量清水熬至粥成时;4.再放入葱白、姜米,加盖略片刻即可。   详细介绍

类别:
白萝卜茶

白萝卜茶

'1.将茶叶用沸水冲泡10分钟后滤取茶汁;2.将白萝卜洗净后切成片置于锅中,加入适量清水蒸烂;3.再加入少许盐调味,然后倒入茶汁混匀即可。   详细介绍

类别:
莲子汤

莲子汤

'1.将莲子置于砂锅中,加入适量清水至莲子熟烂;2.再加入适量盐调味即成。   详细介绍

类别:
南瓜小米绿豆饭

南瓜小米绿豆饭

'1.将南瓜洗净后切成小方块;2.南瓜与淘洗净干净的小米、绿豆一同置于锅中,加入适量清水用武火烧沸;3.再改用文火熬至绿豆、小米、南瓜熟透即成。   详细介绍

类别:
山楂粳米粥

山楂粳米粥

'1.先将山楂置于砂锅中;2.加入适量清水煎取浓汁并去渣;3.然后将淘洗干净的粳米放入药汁中,用文火熬成粥即可。   详细介绍

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荷叶陈皮茯苓粥

荷叶陈皮茯苓粥

'1.将荷叶、陈皮分别洗净后置于砂锅中;2.加入适量清水煎,去渣取汁2000毫升;3.然后加入茯苓、粳米同为粥即可。   详细介绍

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生地猪肉汤

生地猪肉汤

'1.将猪瘦肉洗净后切成片;2.将生地洗净与猪瘦肉一同置于锅内,加入适量清水;3.用武火沸后,再改用文火煎约30分钟;4.最后加入适量调味品调味,去生地即可。   详细介绍

类别:
葱豉豆腐汤

葱豉豆腐汤

'1.在炒锅中放入适量食用油,用中火烧热,放入切成块的豆腐煎至两呈金黄色;2.然后加入豆豉和适量清水沸约10分钟;3.再放入葱白、盐略片刻即可。   详细介绍

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海带冬瓜汤

海带冬瓜汤

'1.将海带、冬瓜、花生、猪瘦肉一同置于锅中煲至肉烂汤浓;2.加入少许盐调味即可。   详细介绍

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芹菜粳米粥

芹菜粳米粥

'1.先将芹菜连根洗净,并切成2厘米长的段;2.然后将淘洗干净的粳米与芹菜段一起置于铝锅中;3.加入适量清水用武火烧沸,改用文火熬至米烂成粥;4.再加入适量味精   详细介绍

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松花蛋大米粥

松花蛋大米粥

'1.将松花蛋去壳;2.淡菜用适量清水泡发并洗净;3.将松花蛋、淡菜与淘洗干净的大米一同置于锅中;4.加入适量清水熬成粥,再加入许盐调味即成。   详细介绍

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