苹果排

做法步骤：

'1.取混酥面（猪肉加面粉和匀）250克放在案板上，擀成比排底大一些的薄片铺在排底；
2.去掉边缘放入烤炉内烤熟；
3.苹果削皮去核成小片，放入锅内；
4.加入白糖、桂皮粉和香草粉炒熟，倒入排底里；
5.将剩余的面擀成薄片，盖在排上面，压紧边，倒上蛋黄；
6.用叉子划上花纹，入烤炉烤上色取出晾凉，切成块即可食用。

食谱营养：

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营养成分：