冬瓜桔子肉

做法步骤：

'1.将猪肉洗净，切成小块；
2.冬瓜去皮、去籽切成小块；
3.葱头一半切成块，一半切成片；
4.芹菜切成末；
5.酸黄瓜切成丁；
6.青椒去籽切成片；
7.姜切成末；
8.锅内放入100克植物油烧热，将冬瓜刻芦席花纹，下锅油炸一下，捞出控净油备用；
9.再放入肉块与葱头块煸炒出香味出锅备用；
10.焖锅内放入桔子罐头、糖水、红糖、白醋、红果酱、酱油、姜末、肉块和葱头块拌匀；
11.盖好用小火焖至肉熟，收浓汤汁后盛入长腰盘一边；
12.炒锅内注油烧热，放入葱头片、芹菜、酸黄瓜、青椒、冬瓜、青梅酒、鸡清汤、精盐烧沸；
13.用水淀粉勾芡，烧至微沸盛入盘的另一边，中间用青梅隔开，即可食用。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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芹菜：1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有...    详细介绍

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冬瓜：1.利尿消肿冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇...    详细介绍

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营养成分：