番茄焖牛肉

做法步骤：

'1.将葱头洗净切成丝；
2.番茄洗净切成块；
3.酸黄瓜切块；
4.大蒜切末；
5.将牛肉切成30条，抹上精盐和胡椒粉腌制片刻；
6.锅内注油烧至五成热，下入牛肉条煎上色，取出放入汤锅内；
7.用锅内余油将葱头炒至黄色，加番茄酱炒至油呈红色；
8.倒入汤锅内，放入香叶、干辣椒及适量清水，用小火焖熟；
9.加入番茄、酸黄瓜、大蒜、精盐，用小火煮至微沸即可。

食谱营养：

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营养成分：