烤鸡肉面条

做法步骤：

'1.将胡萝卜切成片；
2.芹菜切成段；
3.洋葱切成块；
4.计司擦成末；
5.鸡肝用开水烫一下切成丁；
6.汤锅内放入鸡汤、胡萝卜、芹菜、洋葱、精盐及适量清水煮烧沸；
7.用小火将鸡煮熟，捞出晾凉，剔去骨，肉切成片；
8.取400克面粉加入鸡蛋、精盐和适量水和成硬面；
9.捍成薄片，切成宽面条，下入沸水锅中煮熟，捞出控干；
10.锅内放入100克黄油烧化，放入余下面粉炒出香味；
11.冲入滚沸的牛奶搅匀，再添入热清汤制成白少司；
12.煎锅内放入黄油烧热，下洋葱丁炒出香味；
13.再下入鸡肝稍炒，放入面条、精盐、计司末、白少司炒透，放在烤内；
14.上面码上鸡肉，再浇上白少司，撒上计司末，放入烤炉内烤上色即可食用。

食谱营养：

胡萝卜：1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中...    详细介绍

推荐菜谱：  蚝油芥兰牛肉    花开富贵    百鸟归巢    银耳沙律    山药香菇鸡    大荤野鸡红  

芹菜：1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有...    详细介绍

推荐菜谱：  大荤野鸡红    团圆水饺    萝卜炆肉丸    清鸭掌丸    炸蜘蛛蟹    汆牛肉丸子  

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

推荐菜谱：  广式萝卜糕    年年高升    炸鲜奶    团圆水饺    窝烧豆腐饼    菌油茄夹  

牛奶：1.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽；2.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢；3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作...    详细介绍

推荐菜谱：  炸鲜奶    银耳沙律    白雪鲜虾仁    大良炒鲜奶    窝烧豆腐饼    白雪鲜虾仁  

营养成分：