火腿炒面

做法步骤：

'1.将葱头、火腿洗净切成丝；
2.将面粉、鸡蛋、精盐和适量清水放入盆内拌匀，和成面团饧20分钟；
3.将饧好的面擀成薄片，切成面团；
4.面条下入沸水锅内煮熟，捞出过凉控干；
5.锅内注油烧至六成热，下入蒜瓣、葱头炒至黄色，再下入火腿炒熟；
6.最后放入面条炒透，加入精盐和奶油调好口味即可食用。

食谱营养：

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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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奶油：奶油的脂肪含量比牛奶增加了20～25倍，而其余的成分如非脂乳固体（蛋白质、乳糖）及水分都大大降低，是维生素A和维生素D含量很高的调料....    详细介绍

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鸡蛋：1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含DHA和卵磷脂、卵黄素，...    详细介绍

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营养成分：