薯条鱼柳

做法步骤：

'1.将土豆去皮切成适中的条；
2.锅内注油烧热，将土豆条放在漏勺中；
3.慢慢浸入油中，炸至金黄色，滗去油，单尾放入蒸笼内保温；
4.将面粉加少许小苏打、醋、盐、水搅拌成面糊；
5.将鱼片用纸巾拍干，蘸匀面糊，下油锅中炸；
6.每次炸4～5片，炸至金黄色，用纸巾拍去油；
7.土豆条放烤箱内烤3分钟至酥脆，撒上醋和盐即可与鱼片同食。

食谱营养：

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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草鱼：1.草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，对血液循环有利，是心血管病人的良好食物；2.草鱼含有丰富的硒元素，经常食用有抗衰老、养颜的功效，而且对肿瘤也有一...    详细介绍

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土豆（黄皮）：1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：