炸鸡肉包

做法步骤：

'1.将大蒜捣成泥；
2.鸡蛋磕入碗内打散；
3.黄油烧化；
4.将黄油、香菜、龙蒿叶、香葱、蒜泥、精盐和胡椒粉混匀；
5.摊在锡纸上，拍成10厘米大小的方形，盖好冻实；
6.鸡脯肉去骨、去皮，一切为二，放在3片塑料膜中，用木槌捶成0.5厘米厚的薄片；
7.将冻好的黄油方块切成10片，每片用鸡肉片包实；
8.木签叉牢，撒上面粉，蘸上鸡蛋液，滚上面包屑，包成三角形；
9.全部做完后盖好冷冻1小时；
10.锅内注油烧热，下入鸡肉包炸熟，用纸巾拍干油即可上桌。

食谱营养：

大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    蚝油芥兰牛肉    煎酿青红椒    栗子炆猪肉    客家封鸡  

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...    详细介绍

推荐菜谱：  客家封鸡    干菜扣肉    雪里藏珍    白切鸭    万紫千红    凉拌鸡翅  

小葱：1.解热、祛痰：葱的挥发油等有效成分，具有刺激身体汗腺，达到发汗散热的作有；葱油刺激上呼吸道，使黏痰易于咯出。2.促进消化吸收：葱还有刺激机体消...    详细介绍

推荐菜谱：  白灼虾    铁板黑椒牛柳    清蒸石斑鱼    蚝油牛肉    脆炸大肠    煎封鲳鱼  

蒌蒿：叶含有桉叶素（Cineole）、蒿属醇（Artemisia alcohol）和β-石竹烯（β-Caryophyllene）等。蒌蒿是一种多年生保健蔬菜，清香鲜美，脆嫩可口，营养丰富...    详细介绍

推荐菜谱：  糖醋藜蒿    三丝藜蒿    清炒芦蒿    嫩煎石斑鱼配他拉根汁    香草牛排    龙蒿鸡  

小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

推荐菜谱：  广式萝卜糕    年年高升    炸鲜奶    团圆水饺    窝烧豆腐饼    菌油茄夹  

营养成分：