菜花色拉

做法步骤：

'1.将青豆切成2厘米长的段；
2.菜花掰成小朵；
3.蒜切碎；
4.葱切丝；
5.奶番茄一切为二；
6.锅内放入精盐和适量水烧开，放入青刀豆，盖好煨5分钟；
7.再加入菜花，煮开后再煨5分钟，滤去水，装入盆内；
8.将色拉油、柠檬汁、精盐、白糖、葱丝、蒜末合在一起；
9.浇在菜上，冷冻2小时，放入铺好莴苣叶的盘上；
10.再配上奶番茄和橄榄即成。

食谱营养：

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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番茄：番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及...    详细介绍

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菜花：1.抗癌防癌：菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。据美国癌症协会的报道，在众多的蔬菜水果中，...    详细介绍

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营养成分：