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主料: 鸡肉150克 猪里脊肉150克
辅料: 火腿100克 冬笋50克 霉干菜50克
调料: 盐3克 小葱10克 料酒5克 鸡精2克 香油3克 淀粉(玉米}3克
指数: 营养8 难易7 时间6
'1.将鸡肉、火腿、冬笋、猪肉均切成6厘米长的细丝;
2.霉干菜洗净切丝;
3.香葱洗净切成末;
4.猪肉丝加入精盐、料酒、水淀粉,上浆入味待用;
5.坐锅点火,倒入高汤、鸡丝、火腿丝、冬笋丝、霉干菜、精盐、料酒,腌制好的肉丝,撒上香葱末,淋入香油,出锅即可。
冬笋:冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素,能...
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