类别:
工艺:酱 口味:清香味 食用:早餐、中餐、晚餐、零食
主料:
茄子(紫皮、长}1000克
调料:
甜面酱100克
指数:
营养5
难易3
时间1
做法步骤:
'1.先净小茄子去蒂,把它洗净后蒸熟。
2.再用甜面酱拌匀腌渍,2天后即成。
食谱营养:
营养成分:
- 能量326千卡
- 蛋白质15.5克
- 脂肪1.6克
- 碳水化合物82.5克
- 膳食纤维20.4克
- 维生素A305微克
- 维生素B60.6毫克
- 维生素C70毫克
- 维生素E4.16毫克
- 胡萝卜素1830微克
- 核黄素0.44毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸8毫克
- 钙579毫克
- 磷356毫克
- 钾1549毫克
- 钠2161.2毫克
- 碘9.6微克
- 镁176毫克
- 铁7.6毫克
- 锌2.98毫克
- 硒11.51微克
- 铜0.82毫克
- 锰2.13毫克