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主料: 羊肉(瘦}1000克
辅料: 青蒜250克 木耳(水发}100克
调料: 姜3克 大葱5克 料酒2克 花生油20克 白砂糖3克 盐3克
指数: 营养6 难易5 时间6 养颜3
'1.将带骨羊肉洗净切块;
2.用沸水烫一下放入锅中,加入姜片、葱段、煮至熟烂备用;
3.青蒜洗净切成小段,木耳洗净,姜切细丝;
4.炒锅注油烧热,放入姜丝、蒜段、羊肉略炒,加入料酒、盐、白糖、适量清水;
5.烧至肉熟入味,汤汁浓厚即可。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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大葱:葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样,含烯丙基硫醚。而烯...
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青蒜:青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌、抑菌...
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花生油:1.中国预防医学科学院经研究证实,花生油含锌量是色拉油、粟米油、菜籽油、豆油的许多倍。虽然补锌的途径很多,但油脂是人们日常必需的补充物,所以食...
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