明卵虾酱锅

做法步骤：

'1.牛肉切成丝，放入清酱、蒜头、麻油、胡椒粉搅拌入味；
2.豆腐切成2厘米见方的块状；
3.大葱洗净，剖半后，再切成2厘米长条；
4.锅中加水烧滚，放入调味后的牛肉丝，煮15分钟；
5.依次放入豆腐、酱明卵，再一次煮滚；
6.加虾酱汁调味，最后放入大葱，熄火，加盖焖10分钟即可。

食谱营养：

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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鳕鱼：1.鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美；2.鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利...    详细介绍

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牛肉（瘦）：1.牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬...    详细介绍

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营养成分：