豆苗粟米尖汤

做法步骤：

'1.将青嫩粟米剥去皮，用粟米尖部最嫩粉拔尽须子，用凉水洗净，切成丁放入开水锅内，煮2分钟捞出放入盘内，加清汤1440克上笼蒸6分钟左右，取出待用。豆苗用开水烫一下。
2.清汤内放入盐、糖，盛入汤碗中，加上蒸好的嫩粟米尖丁及嫩豆苗，即可上桌。

食谱营养：

豌豆苗：豌豆苗含钙质、B族维生素、维生素C和胡萝卜素，有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。豌豆苗能治疗晒黑的肌肤，使肌肤清爽不油腻。豌豆苗含有胡萝...    详细介绍

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小米：1.小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得...    详细介绍

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盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...    详细介绍

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营养成分：