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主料: 对虾1000克
辅料: 酸枣仁60克 黄芪60克
调料: 大葱20克 姜10克 盐3克 黄酒15克
指数: 营养7 难易5 时间5
'1.将黄芪、酸枣仁加水2杯煎煮至浓缩半杯,滤去渣备用。
2.对虾煎去头上的须,剥去身上的壳,顺虾身切一刀口,除去肠泥后,把虾尾从刀口中穿出,一一排在盘中。
3.把芪枣药液和盐、葱(切末)、姜(切片)、黄酒拌匀淋在虾上,上笼用大火蒸5分钟即可。
姜:生姜还具有解毒杀菌的作用,日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时,通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时,会产生一种有害物质氧...
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