咸鱼头豆腐汤

做法步骤：

'1.咸鱼头可斩件，用清水洗净，滴干水。
2.放入锅中，以少许生油微煎，避去腥味。
3.咸鱼头同生姜一齐放入煲内。
4.加入适量清水，猛火煲30分钟。
5.放入豆腐滚20分钟，即可以佐膳饮用了。

食谱营养：

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营养成分：