输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
笋脯花生
主料: 花生仁（生）500克 竹笋150克
调料: 酱油30克 植物油150克 白砂糖50克 盐10克 八角15克 桂皮10克 味精3克 香油5克
指数: 营养7 难易6 时间6
做法步骤：
'1.笋干入温水浸三四天，也可先用清水浸，再入淘米水泡，最后用清水漂，待其胀足发透，捞出切成小丁备用。
2.锅内倒入生油烧热，将人生仁入锅，炸至酥脆，无生腥味，捞出沥油。
3.锅留余油烧热，下笋干煸炒，然后加入药生，再放酱油，白糖，盐，茴香，桂皮及适量清水，烧后开改用小火慢慢烧煮，待原料上色入味后，转用大火，收浓卤汁，放味精，再收干卤汁，淋香油拌匀，出锅冷却，即可食用。
食谱营养：
竹笋：1.开胃健脾：竹笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于治疗消化不良，脘痞纳呆之病症；2.宽胸...
详细介绍
推荐菜谱： 鲍鱼四宝羹 麻辣味竹笋丝 炆金钱冬瓜 红炆海参 菊花鲈鱼火锅 吉祥如意
花生仁（生）：1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的维生素K有止血作用；花生红衣的止血作用比花生更是高出50...
详细介绍
推荐菜谱： 花生焖猪尾 发菜长生汤 鸡酒汤 花仁蹄花汤 腐丁红皮果 花仁鱼排
营养成分：
- 能量3144.59千卡
- 蛋白质131.35克
- 脂肪227.66克
- 碳水化合物179克
- 叶酸541.94微克
- 膳食纤维36.71克
- 维生素A26.05微克
- 维生素C17.5毫克
- 维生素E94.18毫克
- 胡萝卜素156微克
- 核黄素0.85毫克
- 硫胺素3.76毫克
- 烟酸91.05毫克
- 钙249.65毫克
- 磷1790.92毫克
- 钾3653.92毫克
- 钠5924.02毫克
- 碘14.22微克
- 镁950.41毫克
- 铁15.22毫克
- 锌13.51毫克
- 硒20.77微克
- 铜5.04毫克
- 锰9.5毫克