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'1.将冬苋菜去粗梗和老叶;
2.洗去泥沙后用滚水烫熟;
3.用锅烧滚油;
4.锅内注入汤汁,以盐、味精调味;
5.加冬苋菜(紫苋菜)同烧;
6.烧3分钟起锅即可。
盐:1.食盐调味,能解腻提鲜,祛除腥膻之味,使食物保持原料的本味;2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用;3.用来清洗创伤可以防止感染;4.撒在食物上可以短期保鲜...
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味精:1.味精对人体没有直接的营养价值,但它能增加食品的鲜味,引起人们食欲,有助于提高人体对食物的消化率;2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...
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