太子参焖蹄膀

做法步骤：

'1.将太子参浓煎取汁200毫升；
2.猪蹄洗净后在大骨的两侧各划一刀，使肉摊开；
3.将蹄膀放入锅内，加入太子参浓汁及适量清水、黄酒、酱油、冰糖、葱、姜，用武火烧开；
4.再用文火焖2小时，焖至蹄膀烂透；
5.再用武火烧到汤汁如同粘胶即可出锅装盘。

食谱营养：

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营养成分：