白菜藕丸汤

做法步骤：

'1.将豆腐、鲜藕、小白菜分别洗净；
2.豆腐挤成茸，藕去皮、节，剁成茸；
3.小白菜入开水锅内氽煮片刻，捞出漂入冷水中；
4.用擀面杖将干淀粉擀细；
5.鸡蛋打破调散；
6.干淀粉加清水60克调湿，倒入蛋液中，下精盐3克，混合搅匀，加入豆腐茸，藕茸，搅拌成馅；
7.锅内加汤，烧沸，下化猪油；
8.用中火，使锅内保持沸而不腾，将馅逐个捏成直径3厘米的丸子；
9.下锅煮约2分钟，去尽浮沫；
10.下入小白菜，并下精盐、酱油、味精，推转起锅即可。

食谱营养：

小白菜：1.提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2.保持血管弹性：小...    详细介绍

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营养成分：