菠萝冰莲汤

做法步骤：

'1.汤锅置大火上，放清水煮沸；
2.下入碱面、莲子，煮沸；
3.点入冷水再煮一会儿，至莲子能捏动皮时捞出；
4.放入清水盆内洗净碱味；
5.然后剥去莲子皮并逐个捅去莲心，放入碗内上笼用大火蒸至熟烂；
6.龙眼切末；
7.菠萝切小片备用；
8.汤锅再置火上，放入冰糖、清水750克煮至冰糖溶化；
9.再放入莲子、樱桃、菠萝、龙眼肉煮沸；
10.待莲子浮在汤面时，起锅盛入汤盆内即成。

食谱营养：

菠萝：1.菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿；2.菠萝中所含糖、...    详细介绍

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樱桃：1.樱桃的含铁量特别高，常食樱桃可补充体内对铁元素的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，可增强体质，健脑益智；2.樱桃营养丰富，具有调中...    详细介绍

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桂圆肉：1.桂圆含有多种营养物质，有补血安神，健脑益智，补养心脾的功效；2.研究发现，桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%，妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段，适...    详细介绍

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莲子：1.防癌抗癌：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营...    详细介绍

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冰糖：冰糖有生津润肺、清热解毒、止咳化痰、利咽降浊之功效。可用于治疗食欲不振、肺燥咳嗽、哮喘、口干烦渴、咽喉肿痛、高血压等症。...    详细介绍

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营养成分：