输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
烧鹅肝
主料: 鹅肝500克
调料: 白砂糖40克 盐10克 酱油20克 五香粉2克 八角1克 料酒10克
指数: 营养6 难易7 时间5 减肥2 养颜2
做法步骤：
'1.把上列除糖粉以外的全部味料拌匀，放入鹅肝腌一小时。
2.用叉穿起鹅肝入炉烧25-30分钟，滴出清油便熟，出炉上淋上糖浆便成。
食谱营养：
鹅肝：1.动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用。2.能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳；能维持...
详细介绍
推荐菜谱： 烧鸭脚包和烧鹅脚扎 网油包鹅肝 鹅肝清汤 麻辣鹅肝 烧鹅肝 羊柳酿鹅肝配鹅肝汁
盐：1.食盐调味，能解腻提鲜，祛除腥膻之味，使食物保持原料的本味；2.盐水有杀菌、保鲜防腐作用；3.用来清洗创伤可以防止感染；4.撒在食物上可以短期保鲜...
详细介绍
推荐菜谱： 蒜拌空心菜 果汁鱼块 鱼头豆腐汤 蚝油芥兰牛肉 白灼虾 蚝油草菇
营养成分：
- 能量826.51千卡
- 蛋白质77.18克
- 脂肪17.24克
- 碳水化合物90.7克
- 膳食纤维0.58克
- 胆固醇1425毫克
- 维生素A30500.1微克
- 维生素E1.65毫克
- 胡萝卜素0.4微克
- 核黄素1.28毫克
- 硫胺素1.36毫克
- 烟酸0.38毫克
- 钙37.43毫克
- 磷1125.96毫克
- 钾1775.58毫克
- 钠5434.35毫克
- 碘0.48微克
- 镁90.04毫克
- 铁41.81毫克
- 锌18.14毫克
- 硒0.52微克
- 铜38.97毫克
- 锰1.96毫克