酱鱿鱼

做法步骤：

'1.将鱿鱼收拾干净撒上盐腌10个小时左右，然后用清水洗一下。
2.先将鱿鱼身横着切成两半，然后再切成丝，腿切成5厘米长的段。
3.把萝卜也切成5厘米长的丝，用盐腌上30分钟左右后捞出，在水里洗一洗，挤干水，和鱿鱼放在一起搅拌。
4.把梨切成和萝卜一样大小的丝，葱，姜剁成末。
5.把鱿鱼，萝卜，梨丝，葱末，姜末，蒜末放在一起，用辣椒面拌匀，然后再用白糖和盐调好的咸淡，最好装进坛子里封严存放阴凉处。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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大蒜（白皮）：大蒜是餐桌菜肴中一种最常见的食物，即可以生吃，也可以调味。大蒜的特殊功效之多使它成为《时代周刊》十大最佳营养食品之一。1.调节胰岛素：近年来由...    详细介绍

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白萝卜：1.增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；2.帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食...    详细介绍

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梨：1.梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压；2.梨所含的配糖体及鞣酸等成分，能祛痰止咳，对咽喉有养护作用；3.梨有较...    详细介绍

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营养成分：