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美容兔肉
主料: 兔肉250克
辅料: 花生仁（炸）50克
调料: 姜10克 大葱8克 醋5克 味精1克 胡椒粉1克 辣椒(红、尖、干}2克 花椒1克 白砂糖3克 酱油5克 盐1克 黄酒5克 淀粉(蚕豆}5克 植物油15克
指数: 营养7 难易5 时间5 养颜3
做法步骤：
'1.将兔肉切成1.5厘米厚的肉丁；
2.兔肉丁与酱油、盐、黄酒、味精、胡椒粉、水淀粉拌匀；
3.再将酱油、醋、白糖、盐、黄酒、味精、胡椒粉、水淀粉等调成芡汁；
4.葱姜蒜切成片；
5.炒锅置旺火上，下油烧至六成热，放入干辣椒、花椒炸成棕红色；
6.放入兔肉丁炒至断生；
7.加入姜片、葱片、蒜片炒出香味；
8.入芡汁，收汁时放进花生仁，炒匀起锅。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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花生仁（炸）：1.花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高...
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营养成分：
- 能量585.56千卡
- 蛋白质61.96克
- 脂肪29.51克
- 碳水化合物27.61克
- 叶酸1.27微克
- 膳食纤维10.24克
- 胆固醇147.5毫克
- 维生素A69.01微克
- 维生素B60.01毫克
- 维生素C0.64毫克
- 维生素E5.6毫克
- 胡萝卜素24.12微克
- 核黄素0.32毫克
- 硫胺素0.45毫克
- 烟酸14.86毫克
- 钙64.21毫克
- 磷680.15毫克
- 钾1085.61毫克
- 钠996.3毫克
- 碘0.2微克
- 镁99.97毫克
- 铁7.2毫克
- 锌5.24毫克
- 硒27.76微克
- 铜0.64毫克
- 锰0.96毫克