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蟹香豆腐
主料: 豆腐(北}500克
辅料: 蟹肉50克 蟹黄50克
调料: 植物油25克 料酒10克 胡椒粉3克 淀粉(玉米}3克 盐3克 大葱5克 姜2克
指数: 营养8 难易7 时间6 减肥7 养颜7
做法步骤：
'1.将豆腐切成长片，放入开水锅内略烫，捞出控水；
2.葱姜切末；
3.淀粉放碗内加水调成湿淀粉；
4.炒锅注油烧热，下入葱姜末、蟹肉、蟹黄煸出香味，烹入料酒，加精盐、胡椒粉翻炒，放入豆腐片，适量水烧开，小火煨至豆腐入味，用水淀粉勾芡即可。
食谱营养：
姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...
详细介绍
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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
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营养成分：
- 能量609.03千卡
- 蛋白质52.23克
- 脂肪41.2克
- 碳水化合物20.9克
- 叶酸199.64微克
- 膳食纤维14.25克
- 胆固醇32.5毫克
- 维生素A26.41微克
- 维生素B60.26毫克
- 维生素C0.23毫克
- 维生素E43.46毫克
- 胡萝卜素158.4微克
- 核黄素0.15毫克
- 硫胺素0.32毫克
- 烟酸2.83毫克
- 钙645.45毫克
- 磷647.16毫克
- 钾653.68毫克
- 钠1351.91毫克
- 碘0.25微克
- 镁341.26毫克
- 铁8.88毫克
- 锌4.84毫克
- 硒29.25微克
- 铜0.99毫克
- 锰0.62毫克