香辣口味/香辣口味菜谱大全/香辣口味做法大全/香辣口味菜谱/香辣口味的做法 (共717道菜)

老虎菜

'1.尖椒、黄瓜、葱洗净，切成丝；香菜洗净，切成寸段。2.香油、酱油、精盐、味精放入碗中调匀，先加入尖椒、黄瓜腌2分钟后，再加入葱丝、香菜拌匀即可。   详细介绍

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营养7 难易7 时间8 减肥8 养颜8

炝圆白菜

'1.整张的圆白菜去掉粗状的叶柄，洗净，晾干水分；2.干辣椒去籽、去蒂，切成短段；3.锅置火上，倒入菜油烧至五成热时，加入干辣椒段、花椒炸至棕红色时捞出；4.锅   详细介绍

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营养8 难易4 时间5 减肥7 养颜7 麻辣6

生炒蕹菜

'1.把空心菜摘去老茎、老叶，洗净控水，切成3～5厘米长的段；2.辣椒洗净切成丝；3.炒勺放火上，倒入油，加热至六成时，投入干辣椒丝、盐；4.待有辣香味时倒入空心   详细介绍

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营养7 难易7 时间8 减肥6 养颜5 麻辣4

八珍豆腐盒

'1.豆腐切成长方块，将豆腐块中间掏空，成为豆腐盒；2.刺参、鲍鱼、鸡脯、青鱼肉、笋、香菇分别切成细丁；3.泡辣椒剁蓉；4.姜、蒜切末，葱切花；5.大白菜取心洗净   详细介绍

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营养10 难易3 时间5

煎牛扒配黑椒汁

'1.将牛柳煎至所需要成数度备用；2.将西兰花、胡萝卜、青豆、玉米粒、紫菜头、油菜放盐炒熟；3.在牛柳上浇黑椒汁、胡椒粉；4.配酸黄瓜造型即可。   详细介绍

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辣子鸡

'1.将雏鸡切成块；2.洋葱、大蒜、番茄切碎；3.青椒切成环状；4.锅内注油烧热，先下鸡块炸至棕色取出；5.再下洋葱、大蒜炒软，控去油；6.放入番茄、鸡精、辣椒、精   详细介绍

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夹馅牛排

'1.牛肉切成薄片，卷成肉卷；2.蘑菇洗净切片；3.熟鸡蛋一切两半；4.五花肉切成小块；5.香芹切成末；6.将烤盘涂上黄油，码入肉卷和熟鸡蛋，撒上蘑菇、五花肉、香芹   详细介绍

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香辣鸡面

'1.鸡肉洗净切成小块状；2.大蒜剥皮切片；3.青葱切粒；4.油锅烧热后炒香蒜片，放入鸡肉翻炒，与调味料拌匀后加水烧开，改中火焖至汤汁剩下1碗半左右就熄火；5.利   详细介绍

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营养7 难易5 时间4 麻辣6

豆瓣辣酱

'1.将黄豆泡涨蒸1小时，面粉也需蒸熟。2.当温度降到40度时，将黄豆，面粉，黄曲15克，水混合拌匀成团，不滴水为宜，上架发酵。3.堆放厚度5厘米为宜。发酵48小时长   详细介绍

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难易2

老妈辣子虾

'1.基围虾去头洗净，入猪油锅略炸捞出；2.锅留少许底油，下老干妈辣椒酱、干辣椒粉炒香亮油，倒入基围虾，加盐、味精翻炒入味，用湿淀粉勾薄芡起锅即可。   详细介绍

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营养7 难易7 时间7 麻辣5

豆瓣酱葱丝

'1.葱选用粗垃茎大者，去掉根须和老叶，洗净晾干，切丝用盐腌渍入味。2.腌渍24小时后将葱丝取出沥水，放坛内与豆瓣酱，辣椒粉拌匀，盖严，酱2天即可。   详细介绍

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营养3 难易5 时间1

庆尚道辣椒酱

'1.把黄豆粉与麦芽酵母拌在一起，浸泡1夜，捞出控水后装入稻草编成的筐内，在暖房中放3天，让其发酵。发好之后进行干燥，再捣成粉面，过罗，然后放在太阳光下晒除   详细介绍

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营养7 难易2 时间1 麻辣7

油红辣椒丝

'将鲜红辣椒先摘去把，洗净，切成细丝，放缸内加盐腌制，当中每天翻2次，7天后，把辣椒丝捞出，压去些水分，再加入酱油和小磨油，放入缸内，将口密封，10天后可吃   详细介绍

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营养4 难易6 时间1

酱甜辣椒黄瓜条

'将腌黄瓜切成1厘米宽，4-5厘米长的条，用清水浸泡2-3小时，中间换2-3次水，捞出控干，放进腌器，加入姜丝和干辣椒丝，搅拌均匀。同时将糖精1克，盐水和酱汤拌和   详细介绍

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营养6 难易5 时间1 麻辣2