微辣口味/微辣口味菜谱大全/微辣口味做法大全/微辣口味菜谱/微辣口味的做法 (共485道菜)

葱头咖喱牛肉丁汤

'1.牛肉洗净切成块煮熟；2.葱头、土豆(削皮)与煮牛肉煮切成豌豆大的丁；3.鲜姜切茸；4.煎盘内倒黄油中烧热，放进葱头丁、姜末和香叶炒至微黄，加进咖喱粉，面粉炒   详细介绍

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营养8 难易6 时间3 麻辣4

洋葱饺

'1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用。2.将洋葱一切为二，去掉老皮和两头，先切成片，再切成末，加油、盐3克、味精和鲜肉馅后拌匀即成洋葱馅。3.将面粉、盐2克、水30毫   详细介绍

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营养8 难易6 时间5 麻辣4

红糖姜汤

'将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可。   详细介绍

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营养7 难易8 时间8

胡辣海参汤

'1.把海参放入清水中，轻轻抠掉肚内黑膜，洗净；2.再把海参片成大抹刀片，在沸水锅中氽透，捞出挖去水分；3.葱切成丝；4.香菜洗净切成寸段；5.锅中放入猪油烧热，   详细介绍

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营养7 难易6 时间5 麻辣4

凉拌腰肝

'1.猪肝洗净，切片；2.猪腰去筋膜，切花后切块，放在碗中加米酒、精盐腌1小时，再以清水冲净；3.葱一半洗净，切段，姜洗净切块，一起放入滚水中加猪肝和猪腰烫煮   详细介绍

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营养7 难易6 时间3 麻辣2

黄金小排

'1.胡萝卜洗净切块；2.猪小排切块；3.猪小排加入红腐乳、葱花、蒜、姜、白胡椒粉、辣豆瓣酱、料酒搅拌均匀；4.然后腌渍30分钟，再倒入蒸肉粉拌匀；5.胡萝卜块均匀   详细介绍

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营养7 难易6 时间3

姜汁糯米糊

'1.将糯米和生姜汁共同放入锅中，用文火翻炒，炒熟后倒出，待糯米稍冷后用石磨研成细粉；2.食用时用开水将粉调成糊状即可。   详细介绍

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营养7 难易7 时间7 麻辣3

脆肉鸡蛋面

'1.去皮猪腿肉切成连长1厘米的方丁；2.炒锅放熟猪油25克烧热，将猪肉丁炒成脆肉备用；3.面粉中磕入鸡蛋，加清水100克、碱水和先和成雪花，揉光滑搓成条；4.揿扁（   详细介绍

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营养6 难易7 时间6

羊杂面

'1.羊舌、羊腰子洗净，除去血水，切成片子；2.蘑菇洗净，切成对开待用；3.白面粉用水发透，揉成面团，用擀面杖擀薄，如常规切成面条；4.将羊杂片放入锅内，加水适   详细介绍

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营养7 难易6 时间5

油泼面

'1.面粉加适量清水，和匀，揉匀，擀成面皮，切成面片（切成二指宽的面片）2.西红柿洗净切块；3.小白菜洗净待用；4.鸡蛋放入碗内搅匀；5.锅内放入适量植物油，炒西   详细介绍

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营养7 难易7 时间6

姜葱牛百叶

'1.牛百叶（牛肚）用石灰100克及清水500毫升拌匀，泡腌10 分钟，搓去黑色薄衣，漂洗干净，切成小块，用盆盛起；2.姜、葱洗净分别切成细丝。3.中火烧热炒锅，下油   详细介绍

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营养7 难易6 时间6 麻辣5

辣子肉丁

'1.用刀将熟面筋切成小丁（1.3 厘米见方），下锅煮沸（约1分钟），捞起挤干水分；2.挤干水分的面筋丁码适量盐，加水豆粉拌匀；3.炒锅下食油，油烧至七成热，面筋   详细介绍

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营养6 难易7 时间7 麻辣4

珊瑚烧鸡

'1.将素鸡肉切成滚刀块；2.胡萝卜洗净，切成滚刀块；3.炒锅洗净置火上，锅内放花生油烧热，下入姜末和葱末，煸炒出味后，下入素鸡块、胡萝卜块，继续煸炒；4.再下   详细介绍

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营养7 难易7 时间6 麻辣5

雪菜豆腐

'1.豆腐切丁，雪菜（芥菜）切小段，辣椒切斜片，青葱切段，瘦肉切小片加香油、盐、淀粉，腌10分钟；2.热锅冷油炒瘦肉，肉丝呈白色时出锅；3.油锅里再加一些油，爆   详细介绍

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