你的位置: 查字典> 查询工具> 家常菜谱大全 > 口味是“咸酸味”的菜谱

输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可

咸酸味口味/咸酸味口味菜谱大全/咸酸味口味做法大全/咸酸味口味菜谱/咸酸味口味的做法 (共151道菜)

: 过油肉

'1.扁担肉（里脊肉）去净薄膜、白筋和脂油，横放在砧板上；2.用平刀下片法把原料翻转着片成0.33 厘米厚的长带片；3.然后平放在砧板上，再直刀斜切成长6.6厘米，宽详细介绍

类别：

营养6 难易6 时间4

: 醋熘双色豆腐

'1.豆腐切片，入滚水中烫一下，去除豆腥味，取出。2.猪血切片，入滚水中煮3分钟，捞出。3.青蒜，红辣椒分别洗净切成小粒。4.炒锅注油烧热，放入豆腐，猪血，加适详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6 麻辣4

: 白灼基围虾

'1.小碗内放入生抽、精盐、胡椒粉调成汁，醋盛在碟内备用。2.炒锅加清水，用旺火烧开，放入活基围虾，加入葱段、姜块、料酒，加盖焖至虾壳鲜红，肉质饱满即熟，用详细介绍

类别：

营养7 难易9 时间8 养颜1

: 茄汁薯枣

'1.将马铃薯蒸熟，去皮捣成泥，加面粉，干淀粉、精盐、芝麻油拌匀，分成20份，用1粒花生米作核，外包马铃薯泥，制成枣子形状，共做20颗。2.炒锅注油烧至七成热，详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间4

: 番茄牛肉菠菜汤

'1.葱头去皮洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜择洗干净，切成小段；土豆去皮切块。2.炒锅内放入芝麻油烧热，下葱头丝煸炒出香味，放入胡萝详细介绍

类别：

营养8 难易6 时间5 养颜6 麻辣4

: 凉拌白菜丝

'1.将白菜心洗净，切成细丝；2.海米（虾米）洗净备用；3.蒜切碎成末；4.将白菜丝、海米加入蒜末、香油、精盐、味精、醋拌匀即可。详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间8

: 菠菜色拉

'1.取2个熟蛋黄搓碎，加白胡椒粉、芥末、精盐、味精搅匀，制成蛋黄泥，再慢慢滴入少许植物油，搅匀后再加入少许醋搅匀成醋油沙司备用；2.将菠菜择洗干净，用开水详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6

: 黄豆莲藕排骨汤

'1.将排骨洗净改刀成段；2.莲藕去皮，洗净切块；3.锅上火放入油，油温五成热时，倒入排骨段翻炒，放入料酒、生抽、高汤、花椒粉、葱段、姜片、黄豆（大豆）、精盐详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间4 养颜3 麻辣2

: 家常热味肘子

'1.猪肘刮洗干净，在小火上炖烂；2.将炖烂的肘子切成2厘米的方块，把豆瓣剁细；3.姜切末，葱切葱花；4.淀粉放碗内加水调制出湿淀粉备用；5.炒锅置旺火上，放入混详细介绍

类别：

营养7 难易5 时间4 养颜6

: 凉拌海蜇皮

'1.将海蜇皮泥沙洗净，切10厘米长的细丝，放入凉水内浸泡；2.黄瓜切10厘米长的细丝；3.姜刮净皮，切成细末；4.醋，酱油，麻油，精盐，味精、姜末等调料拌匀；5.将详细介绍

类别：

营养7 难易7 时间5 减肥5 养颜5

: 洋葱椰菜红萝卜土豆汤

'1.土豆和红萝卜均去皮，洗净切粒；2.洋葱去衣，洗净，切丝；3.番茄洗净，切件去核；4.椰菜（菜花）洗净，切丝；5.姜去皮，洗净，拍松；6.青椒洗净，开边去粒，切详细介绍

类别：

营养8 难易7 时间6 减肥5 养颜4

: 紫菜豆腐肉片汤

'紫菜浸洗去砂质，捞起。猪肉切片腌过，拖水，豆腐切片。待肉汤或水煲开，倒入紫菜，豆腐，肉片，再开时，加些生抽、醋、盐、麻油及葱粒即成。详细介绍

类别：

营养8 难易8 时间8

: 番茄蛋奶汤

'1.鸡蛋磕入碗中，打散；番茄洗净，切成小块。2.炒锅置火上，加猪油，烧热后放入打好的蛋液，炒熟后即倒入高汤500克，汤呈乳白色，烧沸后放入番茄、小虾米、精盐详细介绍

类别：

营养8 难易8 时间7 养颜6

: 侉炖青鱼

'1.将青鱼刮鳞，去鳃，开膛取出内脏，内外清洗干净，由头部一剁两片，切成抹刀块，用少量酱油，料酒，精盐稍腌一会；2.猪肉洗净切成片；3.香菜洗净切段；4.葱，姜详细介绍

类别：

营养7 难易6 时间6

: 酱醋蒸茄子

'1.摘去茄子蒂，将茄子切为8等份，用盐水浸泡，除去涩味；2.挤去水分，置于一较深容器中，加盖高火8分钟；3.整齐地排于盛菜盘中，浇上调好的调味汁（酱油、辣椒油详细介绍

类别：

营养7 难易8 时间7 麻辣4

首页上一页 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 下一页尾页共151道菜共11页

别人正在查

按菜系查菜谱

更多>>

粤菜鲁菜川菜湘菜闽菜浙菜苏菜皖菜京菜渝菜豫菜新菜陕菜津菜清真菜青菜宁菜晋菜赣菜沪菜琼菜桂菜甘菜

按工艺查菜谱

更多>>

煮拌炒烧蒸其他炖原炖烤炸焖清蒸生炒烩滑炒红烧卤熟炒煎生煎煨扒酱炝碎屑料炸溜粉蒸腌清炖汆清炸软炸

猜你感兴趣

按口味查菜谱

更多>>

其他热门工具