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'1.马铃薯切成1厘米的正方块。洋葱切成薄片，南瓜去皮，切成小块，胡萝卜磨成泥。2.用沙拉油炒鸡绞肉，待颜色改变后，加入步骤1的蔬菜一起炒，注入1杯水熬煮。蔬 详细介绍
'1.白萝卜、胡萝卜、洋葱切丁；2.苹果磨成泥；3.猪肉、番茄切片；4.白萝卜、胡萝卜、洋葱、苹果、猪肉、番茄依次放入加水煮至熟透；5.糙米煮熟捞起；6.起油锅，放 详细介绍
'1.瘦肉切成片，用1茶匙酱油及少许淀粉拌匀待用，薯仔（甘薯）去皮，切成薄片，葱切成段，雪菜（芥菜）剁碎。2.烧热镬，放入2汤匙油炒熟肉片，盛起。3.将1汤匙油 详细介绍
'1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升，搅拌成块，用手揉搓成团，放案板上反复揉搓，直至面团光洁润滑即可。2.炒锅入油烧热，下洋 详细介绍
'1.将牛肉洗净，剁成碎末；洋葱剥去外皮，洗净，切成小丁，备用。2.将锅内倒入适量猪油，烧热后放入牛肉末，炒散，出锅装盘。3.将锅内倒入猪油，烧热后放入咖喱粉 详细介绍
'1.糯米择洗干净，用清水浸泡6小时；2.糯米上笼蒸熟，趁热揉和面糯米团；3.鲜牛肉洗净，用刀剁成粒，加胡椒面、咖喱油、生抽酱油、干辣子面、料酒拌匀腌入味；4. 详细介绍
'1.将葱去根，洗净，切成段；姜刮去皮，洗净，用刀拍松；蒜去皮，洗净后，切成末，备用。2.将牛肉洗净沥水，放入锅里，加入适量清水，放入葱段、姜片、料酒，烧沸 详细介绍
'1.原料整理：选用新鲜猪后腿和大排精肉。去皮拆骨后，将筋腱、油筋、油膘、衣膜等修尽，切成250至500克重的肉块。2.煮烧：将肉块放入锅中加足水后，先用旺火煮烧 详细介绍
'1.原料处理：将选好的瘦牛肉洗涤干净、去骨、去杂后，切成长15厘米、宽4厘米的肉条。2.预煮：水沸后下锅煮至牛肉条基本无血心为度，每煮3锅换水1次。3.切片：将 详细介绍
'1.选料、切块、浸泡：将选用的原料，去净筋膜、油脂，切成500克左右的肉块，放入凉水中浸泡1小时，使肉中血水渗出再捞出滤干。2..煮熟、切条：将滤干的肉块放入 详细介绍
'1.将牛肉去筋修净漂洗，去血污后切成薄片待用。2.将洗净的牛肉片锅煮熟，然后再切成小片。3.将上述原料中佐料（除咖喱粉）一再与牛肉入锅煮制，待牛肉煮透烂后捞 详细介绍
'1.冬瓜去皮去瓤洗净，切厚块，放入滚水中烫过，取起冬瓜（切片）放在器皿内。2.蜜桃每件切为2块。3.鸡洗净抹干水分，斩块。4.放入色拉油45克，爆香干葱（切末） 详细介绍
'1.薯仔去皮切厚角块，用色拉油炸至金黄色。2.火鸡洗净斩块，洋葱切块，红辣椒去籽，横切小段。3.器皿中放入色拉油，下姜（切片）片和火鸡块爆香，加入咖喱粉拌匀 详细介绍
'1.粉丝浸水泡软备用。2.油豆腐入油锅炸成金黄色后取出。3.起油锅把姜扁香，加入咖哩粉炒香，将油豆腐及芹菜下锅一起拌炒，再加素高汤适量、糖、盐、香油煮滚，放 详细介绍
'菜花洗净后掰成小朵，放入沸水锅中烫透，捞出沥去水分，放入盆内，加入咖喱粉拌匀稍腌渍片刻，再用清水冲洗干净，沥去水分，撒入精盐和味精，淋入香油，拌匀装盘 详细介绍
