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'1.牛肉切成四五厘米见方的块，用开水氽烫一下；2.洋葱切成丝；3.姜块用刀拍打几下；4.锅内添开水，下入牛肉、葱、姜，烧开后撇去浮沫，盖上锅盖，炖至五成熟，加 详细介绍
'1.马铃薯和胡萝卜分别切丁装袋中，高火4分钟；2.葱、姜切末，与马铃薯丁、洋葱丁、肉丁拌匀，加入色拉油及调料，咖哩粉1包，酱油，绍酒各30克、味精10克、芝麻油 详细介绍
'1.鸡肉洗净，抹干水后切成粗粒，加酱油及淀粉拌匀。2.洋葱洗净切粒，青椒切粒。3.色拉油倒入盘内，加入洋葱、蒜（捣碎）泥、干葱（切末）末搅匀，加入已爆之洋葱 详细介绍
'1.猪排切成3厘米长，清水洗净，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2.土豆削皮后切成3厘米大小的块；3.洋葱分成3厘米左右的片；4.锅内放油， 详细介绍
'1.菜花一朵朵切下，先用盐水浸泡10分钟，再用开水氽烫过捞出；2.胡萝卜去皮，先煮熟，再切滚刀块；3.土豆去皮，切滚刀块，用盐水先漂过，再捞出沥干；4.芦笋削除 详细介绍
'1.将牛肉切片，和当归一起倒入锅内，加水，用文火焖至肉酥，连肉带汤盛入碗中。西红柿切块，萝卜切丁，煸炒后备用。2.猪油熬热后放入适量咖喱粉再炒几下，倒入冷 详细介绍
'1.鱼肉洗净，切成2厘米见方的鱼丁，用黄酒、少许精盐、葱姜抓拌均匀，放入油锅中炸至外硬色黄时捞出；洋葱洗干净，切成碎末待用。2.原锅留少许底油，烧热，放入 详细介绍
'1.将牛肉薄片切小段（每段约5厘米），用少许酒及酱油略腌一下，洋葱切丝；蘑菇切片备用；2.平底锅中加入半大匙的沙拉油烧热，再加入1大匙奶油，融化后放入牛肉片 详细介绍
'1.将豌豆洗净，用水煮酥软；2.将魔芋洗净，切块，焯水；3.洋葱、生姜、大蒜洗净，切成细末；4.将锅烧热，倒入植物油，倒入洋葱、生姜、大蒜煸炒，再加咖喱粉煸炒 详细介绍
'1.将鸡蛋开，蛋清、蛋黄分开；2.柠檬挤汁；3.咖喱粉加开水溶化调匀；4.将蛋黄、白糖、柠檬汁放在一起拌匀；5.蛋清用蛋抽子打成蛋泡；6.将蛋泡缓缓倒入咖喱液内， 详细介绍
'1.将猪肉放入绞肉机内绞成茸；2.葱头切成末；3.将面粉倒入盆内，加入鸡蛋、少许精盐和适量清水拌匀，和成面团稍饧；4.锅内注少许油烧至六成热，下入葱头末炒黄； 详细介绍
'1.将鲜鱼剖洗干净，去除内脏和头尾切成斜刀片；2.鱼片抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻后蘸上面粉备用；3.葱头、青椒、红椒切成丝；4.大蒜切成末；5.锅内注入50克色 详细介绍
'1.将鱼剖洗干净，去除内脏、头尾，切成10块；2.撒上精盐、胡椒粉、辣椒粉、姜末拌匀，再淋入半杯菠萝汁腌制1个小时，捞净水分；3.蘸上面粉、鸡蛋液和面粉粉待用 详细介绍
'1.将洋葱、蒜、巧克力均切碎；2.玉米饼撕碎晾干；3.桂皮掰碎；4.火腿切成块；5.芝麻炒熟；6.将火鸡块放入锅内，加适量精盐和清水，盖好煨1个小时至鸡块熟；7.滗 详细介绍
'1.将鸡肝洗净切成长片；2.木耳择洗干净撕成适中的片；3.葱头切成丝；4.姜切成末；5.大蒜拍碎；6.将木耳、葱头、姜、蒜、白兰地酒、酱油、精盐和少许水淀粉拌成稠 详细介绍
