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'1.将人参、茯苓粉碎成细末；2.将生地黄捣取自然汁（捣时不用铜铁器）；3.用绢过滤蜂蜜，将四物合并搅匀，装入瓷罐内，用20-30层净纸封闭；4.取大铝锅一口，盛装 详细介绍
'1.山药去皮，用明矾洗去黏液，在研钵中捣碎；干蘑菇浸泡后切丝；胡萝卜去皮，切成长方形薄片；韭菜洗净切成段。2.海带洗净，切成段，连水一起倒入锅内，放入胡萝 详细介绍
'1.将香菜择洗干净，切成段；干辣椒洗净切成丝；姜一半去皮洗净切丝，另一半洗净切成片；葱去根切成段，备用；兔肉刮洗干净，切成小丁，用黄酒、精盐、酱油、葱、 详细介绍
'1.先将生芝麻炒熟磨碎，辣椒烤干磨成粉，再用生油把辣椒炒熟。2.加清水，食盐烧开后，放入芝麻用中火炒5分钟即成。 详细介绍
'黄芪置保温杯中，用开水浸泡半小时。 详细介绍
'1.将鱼刮鳞，去内脏，挖腮，用冷水洗净；2.用直刀、磨刀将鱼身两面剞成月牙形花刀；3.将鱼用酱油、黄酒腌渍2 分钟后，取净布搌干水分；4.将蛋清、粉面调成蛋白糊 详细介绍
'1.先将栗子的壳去掉，煮过剥掉里衣；腐竹用开水泡透，搦净水分；老姜拍松，待用。2.火上置锅，加植物油待热，把腐竹抹上红米汁上色，下锅中炸至漂浮油面捞出作鸡 详细介绍
'1.枸杞子、龙眼肉、制黄精均洗净切碎，待用。冰糖敲碎，装在碗内。2.锅置中火上，注入清水约750毫升，加入以上三味药物同煮至沸后约15分钟，再把鸽蛋打破后逐个 详细介绍
'1.把牛蹄筋剔除杂肉；2.牛蹄筋同当归一起放入沙锅内，放上葱段、姜片，倒入清水适量，放在文火上炖；3.待蹄筋酥烂，拣去当归、葱段、姜片，加放精盐、味精调味即 详细介绍
'1.将女贞子洗净，蒸后晒干；2.放入低度白酒中，加盖密封；3.每天振摇1次，1周后开始服用。 详细介绍
'1.将鲜鱼肉切成1厘米见方，4厘米长的鱼肉条，用料酒、盐、酱油，少许腌渍一会儿，再用淀粉（10克）、鸡蛋调好糊，冬笋、鲜菇切成片。2.把白糖、料酒、醋、味精、 详细介绍
'1.将莲子去心，用清水把莲子、桂圆肉洗净；2.猪瘦肉切成长3厘米、厚1.5厘米的块；3.葱切段，姜切片；4.将莲子、桂圆肉、猪肉放入沙锅内，加适量水，再加入葱段、 详细介绍
'1.姜15克切丝，5克切片备用；2.海带用清水泡大，用适量水烧沸，放入姜片，海带煮5分钟，捞出用清水洗净切丝；3.黄瓜洗净去瓤切丝；4.粉皮放滚水中洗一下控干水分 详细介绍
'1.鱼皮用温水泡软之后，除净杂物泥沙；2.放入锅内加清水煮30分钟；3.取出再洗净，按老嫩分装锅中；4.倒入沸水煮开后，移至微火加盖焖半小时，取出洗净；5.冬笋去 详细介绍
'1.山药洗净，上屉蒸烂；2.取出后剥皮，碾成细泥；3.放入碗内，加入酱油、精盐、绍酒（黄酒）、白糖、味精、 五香粉、清汤50克搅拌均匀；4.豆腐皮（油皮）平铺在 详细介绍
