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'1.将西瓜洗净，在顶部切下一块瓜皮，挖出少量瓜瓤；2.放入冰糖和蜂蜜，盖上顶皮；3.放置大碗内，上锅蒸熟后即可。 详细介绍
'1.将白术、防已、何首乌、泽泻、淫羊藿、黄芪、生山楂、莱菔子及花生壳择净；2.一同置于砂锅中，加入适量清水煎取汁液备用；3.将大米淘洗干净后，置于锅加入适量 详细介绍
'1.海蜇头用水泡三四个小时后切细丝；2.西芹、雪梨洗净均切细丝；3.将海蜇细丝、西芹丝、雪梨丝拌匀，加入精盐、香油即可。 详细介绍
'1.干巴菌洗净后切段；2.五花肉切片；3.锅内加植物油烧热，放入干巴菌和五花肉略炒；4.加入料酒、盐、高汤，炒匀后用淀粉勾芡；5.最后淋上香油，撒上胡椒粉即可。 详细介绍
'1.将鸡去五脏后洗净，放入凉水锅中，上火煮熟（不能煮烂），捞出用冷水泡凉，捞出擦去水分，抹上香油防止外皮干裂。2.姜去皮、捣烂成汁，放入碗中，加入盐、米醋 详细介绍
'1.将西米洗净，放入沸水锅中略烫；2.将锅离火浸焖，待水变凉时，捞出西米，用冷水漂清，沥掉水分；3.银耳放入盆中，加温水浸泡回软，去掉根蒂，洗净，放入热水中 详细介绍
'1.先将笋洗净，改刀切条，放入沸水中焯烫一下；2.笋丝捞出后沥干水分，备用；3.青椒、红椒分别洗净切丝。4.蒜去皮洗净切末备用；5.在竹笋条、青椒丝、红椒丝中加 详细介绍
'1.将红萝卜削皮，洗净，切片；2.海蜇皮浸软，漂净，切细条，备用；3.粳米洗净；4.把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，文火煮成稀粥，调味即可，随量食用。 详细介绍
'1.将薄荷、藿香、甘草洗一洗，去杂，捞出，沥干水。2.煮锅刷洗净后，放入适量清水，用武煮沸后，将薄荷、藿香、甘草放锅中，煮20分钟，滤出汁液，代茶饮用。 详细介绍
'1.蘑菇洗净以沸水烫熟后捞出，沥干水分，切成丁；白米淘洗干净。2.胡萝卜、葱头洗净切成丁，放入锅中，加入牛油、香味焖透。3.汤锅烧热，将牛肉汤倒入锅中，放入 详细介绍
'1.事先将腐竹泡透，沥去水，切成3厘米长的段；2.豆豉剁碎；3.勺内加油烧热，放入花椒、八角炸香，捞出不用；4.勺内加豆豉炒香出勺，浇在腐竹段上；5.加精盐、味 详细介绍
'1.将牛膝去杂质，润透后切成3厘米长的段；2.丝瓜洗净后切去皮，切成3厘米见方的片；3.猪肉洗净，切成3厘米见方的片；4.然后磕入鸡蛋清，放入淀粉、酱油、料酒抓 详细介绍
'1.将发菜用开水泡发，洗净泥沙，下入开水锅内烫透，捞出过凉，切成段；2.冬笋一半切成薄片，下入开水锅内焯一下，捞出备用；3.虾仁剁成茸；4.香菇洗净，与另一半 详细介绍
'1.先将生芡实用水淘去浮皮，晒干，打细，过筛。2.将鸡内金打细，过筛，置盆内，加开水浸半日许。3.将芡粉、白面粉、白糖用浸有鸡内金的水和匀，做成极薄小饼，烙 详细介绍
'1.将紫河车洗净，切小块备用；2.将砂锅里加适量清水，放入虫草和紫河车；3.将紫河车炖熟烂，加盐调味即可。 详细介绍
