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'1.金桔洗净，去核；槟榔碾成粉；橙皮用水浸泡切细丝。2.锅置火上，加水和白糖煎煮成汁，放入金桔、橙皮丝、槟榔粉，煮至金桔熟烂，放入蜂蜜，再煎煮一会儿，收汁 详细介绍
'1.丝瓜洗净，切滚刀块；2.猪肉切薄片，用淀粉、精盐加少许清水拌匀浆好；3.将锅置大火上，放入猪油烧热，加入丝瓜煸炒至八成熟；4.倒入开水，煮沸；5.把浆好的瘦 详细介绍
'1.霸王花（剑花），猪肺洗净备用。2.把霸王花，猪肺放入锅内加清水2000克煮一二个小时即成。 详细介绍
'1.小白萝卜洗净，切成细丝；2.梨去皮，切成薄片备用；3.坐锅点火，加入适量冷水，将白萝卜丝倒入锅内烧沸；4.然后用小火烧煮10分钟，下入冰糖调匀，加入梨片再煮 详细介绍
'1.先将鲜蘑菇下沸水锅中烫至回软捞出，把蘑菇的根去掉切丁，用干淀粉浆匀，作鸡丁料坯待用；取淀粉10克加水适量调匀成水淀粉约20克备用。2.火上置锅，加植物油待 详细介绍
'1.把杏仁去皮尖；川贝洗净，去杂质；2.银耳发透去蒂根，撕成瓣状；3.把杏仁、银耳、川贝同放炖锅内，加入冷水300克，置旺火上烧沸；4.再用小火煮1小时，下入冰糖 详细介绍
'1.先将丝瓜削去皮，再一剖两半，切条；2.鲜蘑菇去根，用冷水洗净，捞出沥干；3.在锅内放入植物油，烧至三成热，放入丝瓜，炒至变色收缩，盛出沥油；4.另取汤锅倒 详细介绍
'1.前一天晚上将干贝泡入水中，第二天早上洗净后用手撕开。2.白萝卜洗净，去皮，切成块或做成萝卜球。3.将萝卜、干贝放入盘中，倒入高汤5碗入笼旺火蒸约20分钟后 详细介绍
'先将萝卜洗净，切片，加盐水煮至烂，掺入茶叶。 详细介绍
'1.枇杷剥去外皮，除去核和内筋，放入清水内浸泡(以免变色)后捞出，再放入开水锅内氽过，然后用冷水漂上。2.食用时，在一净锅中放1000克水，并下入冰糖烧开溶化后 详细介绍
'1.葱切段，姜切块；2.将猪肺洗净，控去水分，下入锅内加开水、料酒、葱段、姜块烧开，小火炖至熟烂，捞出切片；3.将杏仁用开水泡涨，去皮装碗，加水上锅大火蒸熟 详细介绍
'1.将白萝卜、生姜分别洗净，晾干，切成薄片待用。2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内，加水1碗，煮沸20分钟，去渣留汤。最后加入蜂蜜，再煮一沸即可。 详细介绍
'1.将冬瓜切成4厘米长、七毫米厚、3厘米宽的块状，洗净；2.把雪菜洗净，切成末待用；3.将冬瓜放入沸水中煮四五分钟，捞出浸到冷水里，冷透捞出；4.锅放在旺火上， 详细介绍
'1.将茵陈、淡竹叶洗净，加水3000毫升，煎煮约20分钟，去渣取汁。2.加入淘洗干净的粳米，再加水适量，先用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，可加适量冰糖调味。 详细介绍
'1.锅下油，放入葱姜慢火炸干，拣出葱姜，油备用。2.海蜇头洗净切成薄片，用开水烫一下，捞出放进盆中用消毒水冲漂4小时后，用干净毛巾吸干水分。3.将海蜇头放盛 详细介绍
