雪蛤炖乌鸡

做法步骤：

'1.将乌鸡收拾干净，切块，放入沸水中焯烫去血水；
2.雪蛤泡软，挑去杂质，焯烫后备用；
3.莲子泡发好；红枣洗净；
4.锅中放入适量开水，加入乌鸡块、莲子、红枣、姜片、料酒、炖2小时左右；
5.再放入雪蛤，略炖，加盐调味即可。

食谱营养：

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营养成分：