松炸萝卜丸子

做法步骤：

'1.萝卜冬笋均切成丝；
2.萝卜用盐腌15分钟擦干浮水，再加入冬笋丝；
3.用盐、味精、葱姜汁、猪油、麻油、面粉拌匀；
4.团成10个蛋黄大小的丸子；
5.蛋清抽打成雪衣糊，加盐、味精、淀粉搅拌匀备用；
6.萝卜丝丸子挂雪衣糊，点缀上香菜叶和火腿末；
7.成一朵小红花配绿叶，放在温猪油中逐个浸炸熟透后捞出装盘即成。

食谱营养：

香菜：香菜中含有许多挥发油，其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味，因此在一些菜肴中加些香菜，即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...    详细介绍

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冬笋：冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的纤维素，能...    详细介绍

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心里美萝卜：萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌...    详细介绍

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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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鸡蛋清：鸡蛋清不但可以使皮肤变白，而且能使皮肤细嫩。这是因为它含有丰富的蛋白质和少量醋酸，蛋白质可以增强皮肤的润滑作用，醋酸可以保护皮肤的微酸性，以...    详细介绍

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营养成分：