输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
主料: 莲藕1500克 猪油(板油)200克
调料: 糖桂花2克 小麦面粉100克 猪油(炼制)50克 白砂糖170克 盐3克
指数: 营养6 难易4 时间5
'1.将猪板油洗净切成丁,加上白糖和盐腌渍待用。
2.藕削去节把,去皮洗净,用擦藕板擦茸,放入盆中加面粉和匀,分成20份生坯。
3.糖腌板油丁加糖桂花拌匀,也分20份,分别包入生坯中,做成厚2厘米的饼生坯,中火煎至一面金黄色,翻身煎另一面,待其成熟,盛入盘中,洒上玫瑰糖100克即可。
莲藕:1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲...
详细介绍
推荐菜谱: 糖醋嫩藕 姜丝炒鲜藕 酥菜 酥全菜 清炖莲藕汤 桂花糯米藕
小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...
详细介绍
推荐菜谱: 广式萝卜糕 年年高升 炸鲜奶 团圆水饺 窝烧豆腐饼 菌油茄夹