清炸大肠

做法步骤：

'1.大葱20克去叶留葱白洗净；剩余的切成丝；去将大肠洗净煮熟再用沸水焯过，放盆中加料酒、味精、酱油腌渍一小时，然后将大葱白插入大肠。
2.勺中加植物油烧热，将大肠放入促炸两遍，炸透呈金红色时捞出，抽出葱不用，大肠斜刀切1厘米宽的条，原样摆入盘中。带花椒盐或葱丝、甜酱同食。

食谱营养：

大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

推荐菜谱：  煎酿青红椒    母鸡汤    栗子炆猪肉    炒鸡米    蚝油鸡翅    香菇虾球粥  

味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...    详细介绍

推荐菜谱：  蒜拌空心菜    梅子蒸排骨    鱼头豆腐汤    蚝油芥兰牛肉    蚝油草菇    煎酿青红椒  

营养成分：