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'1.香菜洗净切末;
2.莲藕洗净去皮,切成末,用清水洗净,挤干倒入盛器中;
3.加盐、味精、油拌匀再将香菜拌入即可。
4.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起,揉搓成面团;
5.再将面团分小块,再擀成面皮,备用;
6.擀好的面皮中包入馅,捏好,包成饺子,以常法煮熟食之。
香菜:香菜中含有许多挥发油,其特殊的香气就是挥发油散发出来的。它能祛除肉类的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的独特功效。香...
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莲藕:1.清热凉血:莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃:莲...
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