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主料: 小麦面粉350克 猪肉(肥瘦}150克 韭菜300克
辅料: 鸡蛋清50克
调料: 盐3克 酱油5克 淀粉(豌豆}3克 白酒3克 植物油30克 香油5克 胡椒粉2克
指数: 营养7 难易5 时间5
'1.韭菜摘洗干净,切碎。
2.猪肉剁烂,加入调味料(盐、酱油、淀粉、酒、植物油5克、香油、胡椒粉)搅拌均匀,锅中倒入油20克的烧热,放入猪肉炒熟。
3.把炒熟的猪肉和韭菜拌混合在一起,拌成馅料。
4.春卷皮剪成长条,把馅料放在春卷皮的一角,对摺成三角形,用面粉粘紧接口。
5.锅中倒入油烧滚,放入春卷炸到金黄色时,捞出沥油,摆在盘子中就可以了。
韭菜:1.补肾温阳:韭菜性温,味辛,具有补肾起阳作用,故可用于治疗阳痿、遗精、早泄等病症;2.益肝健胃:韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一...
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