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'1.粳米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出,沥干水分。
2.青菜洗净,切成蓉。
3.猪肉洗净切末。
4.锅内下入适量色拉油烧热,放入猪肉末炒散,加入酱油和冷水,再将粳米放入,先用旺火煮沸,再改用小火煮至粳米熟烂,最后将菜末加入略煮,以味精拌匀,再稍焖片刻,即可盛起食用。
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