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上海海米葱油面
主料: 面条(标准粉}500克
辅料: 虾米20克
调料: 植物油15克 大葱15克 酱油5克 白砂糖3克 味精1克 料酒10克
指数: 营养7 难易8 时间7
做法步骤：
'1.大海米用料酒泡发；
2.大葱剥洗干净，切段；
3.锅内倒油烧热，用旺火烧至冒烟时，放葱段煎炒1分钟；
4.葱色转黄时放大海米煸炒；
5.加入酱油、白糖、炒至葱色将近时变黑时出锅；
6.面条用开水煮好，盛在装有味精、酱油的碗里，再将炒好的大海米倒入碗中即可。
食谱营养：
大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...
详细介绍
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味精：1.味精对人体没有直接的营养价值，但它能增加食品的鲜味，引起人们食欲，有助于提高人体对食物的消化率；2.味精中的主要成分谷氨酸钠还具有治疗慢性肝...
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营养成分：
- 能量1460.88千卡
- 蛋白质52.16克
- 脂肪8.57克
- 碳水化合物302.14克
- 叶酸10.42微克
- 膳食纤维7.87克
- 胆固醇105毫克
- 维生素A5.85微克
- 维生素B60.02毫克
- 维生素C0.45毫克
- 维生素E2.64毫克
- 胡萝卜素9.6微克
- 核黄素0.54毫克
- 硫胺素1.76毫克
- 烟酸16.66毫克
- 钙190.35毫克
- 磷857.43毫克
- 钾948.54毫克
- 钠1366.18毫克
- 碘16.62微克
- 镁362.56毫克
- 铁15.75毫克
- 锌6.22毫克
- 硒17.19微克
- 铜1.48毫克
- 锰7.02毫克