输入菜名如红烧肉或原料名如猪肉后点查询按钮即可
荷叶夹
做法步骤：
'1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
2.将发酵面团搓成长条，按需要大小分摘成小面块，并将毛口朝上压扁成圆饼状，再呈梯形排列刷油，再将每个刷过油的圆饼对折成半月形排齐，用刀在表面轻划出花纹，然后左手拇食指轻捏成半圆形直线一面的中间部分，右手用刀背从弧形中间向左拇食指推进，同样用刀背分别在其半边及右半边1/2处向左拇食指推进，使其成荷叶形状。
3.依此法做出需要的荷叶夹数量，放盛器中醒发20分钟，以常法蒸熟食之。
食谱营养：
小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...
详细介绍
推荐菜谱： 广式萝卜糕 年年高升 炸鲜奶 团圆水饺 窝烧豆腐饼 菌油茄夹
营养成分：
- 能量1807.8千卡
- 蛋白质80.88克
- 脂肪12.58克
- 碳水化合物361.77克
- 叶酸196.86微克
- 膳食纤维18.9克
- 维生素B60.35毫克
- 维生素E1.6毫克
- 核黄素0.42毫克
- 硫胺素2.63毫克
- 烟酸11.81毫克
- 钙161.3毫克
- 磷930.05毫克
- 钾950.25毫克
- 钠15.52毫克
- 碘14.5微克
- 镁250.15毫克
- 铁3.94毫克
- 锌1毫克
- 硒37.1微克
- 铜0.3毫克
- 锰0.5毫克