锅贴饺子

做法步骤：

'1.南瓜去皮洗净切丝，拌少许盐，搁置30分钟挤去水分；
2.香菇洗净，去蒂，切末；
3.大虾清洗干净剁成蓉；
4.将南瓜、香菇、虾容倒入绞肉里，加入葱末、酱油、黄酒、盐、鸡精、香油搅匀；
5.把馅料包进饺子皮中，包成饺子形，两边不封口；
6.平底锅放少量油，将饺子排入锅内，盖上盖子，中火煎约5分钟；
7.待底部煎至焦黄，倒入半碗醋水，等水熬干；
8.倒入剩下的醋水，熬干，出锅配以酸和姜丝食用即可。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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南瓜：1.解毒：内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；2.保...    详细介绍

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小麦面粉：面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。...    详细介绍

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香菇（鲜）：香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细...    详细介绍

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营养成分：