咖哩鸡块

做法步骤：

'1.将鸡肉剁成4厘米长、3厘米宽的块；
2.元葱切成三角块；
3.葱切段；
4.姜切片；
5.勺内加入油，烧至四五成热时，把鸡块放入，用油滑至七八成熟时捞出；
6.勺内加底油，放入葱段、姜片煸炒出香味，再放入咖喱粉稍微煸一下；
7.再放入鸡汤、料酒、盐、白糖、味精、鸡肉，用小火烧；
8.待鸡肉酥烂时，挑去葱、姜，将元葱加入另1个炒勺内，用油煸炒一下；
9.倒入鸡肉进锅内，待汁收浓（或收尽）时出勺即成。

食谱营养：

姜：生姜还具有解毒杀菌的作用，日常我们在吃松花蛋或鱼蟹等水产时，通常会放上一些姜末、姜汁。人体在进行正常新陈代谢生理功能时，会产生一种有害物质氧...    详细介绍

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大葱：葱的主要营养成分是蛋白质、糖类、维生素A原(主要在绿色葱叶中含有)、食物纤维以及磷、铁、镁等矿物质等。1.生葱像洋葱、大葱一样，含烯丙基硫醚。而烯...    详细介绍

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洋葱（白皮）：1.洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作...    详细介绍

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鸡肉：鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。...    详细介绍

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营养成分：